Cozinha Brasil do Sesi terá oficinas diárias para crianças e adultos
A unidade móvel da Cozinha Brasil estaciona seu estande pela primeira vez no IV Festival Literário da Pipa-Flipipa, de 22 a 24 de novembro, realizando oficinas, degustações e apresentação de receitas voltadas para aproveitamento integral dos alimentos e valorização da cozinha saudável com ingredientes da nossa região, incluindo o projeto Pro-Caju.
A programação, ministrada pela equipe gastronômica do Sesi, começa na quinta-feira, às 9h da manhã, com oficinas infantis. Serão preparadas receitas de “Brigadeiro de Macaxeira” e “suco da horta”, por Saniza, Marineide e Remo. À tarde, no horário das 14h30, começa a oficina para adultos, com repasse do preparo de “Quibe de Caju”, “Bolo de Abóbora” e “Suco da Horta”. Haverá degustações após as oficinas.
Na sexta-feira (23) as crianças vão participar das oficinas a partir das 9h, com repasse e degustação de receitas como “Bolo de abóbora”, “Bolo de Caju” e o “suco da horta”, ministradas por Saniza e Marineide. À tarde será a vez dos adultos aprenderem o preparo de “Quiche de casca de abóbora com camarão”.
No sábado (24), as crianças vão poder conhecer a receita do “Beijinho de macaxeira” e de mais um “Suco da horta”. Às 14h30, mais receitas para os adultos, uma delas será o “Bolo de caju”. As oficinas são gratuitas e abertas a até 50 pessoas por turma.
A Cozinha Brasil é um projeto itinerante desenvolvido pelo Conselho Nacional do Sesi em parceria com o Ministério de Desenvolvimento Social e Combate à Fome e apoio de empresas da iniciativa pública e privada.
LITERATURA E MÚSICA
A Participação do Sistema Fiern/Sesi no Flipipa vai além das gostosuras da Cozinha Brasil. No estande de inclusão digital, Serão disponibilizados para os visitantes 25 notebooks já "lincados" a páginas virtuais que oferecem o ‘download’ gratuito de obras literárias e visitas virtuais a museus.
A música também terá participação. No dia 22 se apresentam, a partir das 16h30, o coral de alunos e orquestra de professores do Solar Bela Vista. No dia 23 quem toca é o Grupo Musicarte, de cordas e sopros formado por alunos do Solar e unidade Zona Norte. Em seguida, breve recital do grupo Tom do Brasil, de professores e alunos do Solar, com foco na Bossa Nova. Dia 24 tem grupo de chorinho do Solar Bela Vista e a Confraria do Choro de Natal. Todos os grupos vão reservar parte do repertório para homenagens à obra de Luiz Gonzaga.
